【社食訪問記】ストラパック株式会社横浜事業所様
本日は、「社員TouchPay」をご利用いただいている、ストラパック株式会社横浜事業所の社員食堂を訪問し、担当のO様にお話を伺いました。昨年12月、新社屋の4階に新しくオープンしたばかりの食堂です。
この日、私が訪問したのは、休憩時間が始まる前の11時50分頃で、168席ある食堂は明るく、居心地の良いカフェの雰囲気で、当日のメニューとサンプルを展示している場所もおしゃれな展示がされていました。
メニューはA定食、B定食、麺類の3種類で、それぞれ受け取る場所が分かれており、入口からカラーテープでメニューごとに並ぶ位置が誘導されています。168席に対し、利用者は110人前後、十分椅子の数は足りているのですが、現時点ではなるべく隣同士に座らなくて良いように、各部署でA班とB班に分けてもらい、12時から食事をする人と12時15分から食事をする人がいらっしゃるとのこと。
エレベータが開くとともに、グループで来られても、すぐに目的のメニューの配膳口に分かれていくため長い列にもならず、15分からのグループが来られて、食事を受け取って席に着くころには、12時からのグループが食べ終わり、15分時間をずらすだけで、タイミングよく入れ替わっていました。
私が初めて訪問したのは3年前、当時は食券を購入する必要があり、券売機で食券を買うために列に並ばなければならず、さらに料理を受け取るためにもう一度並ぶ必要があり、待ち時間が長く、社内で不評との事ですが、食事代を給与天引に変更するのは、難しいかもしれないと思っていました。ところが、新社屋建築のため食堂が休止、お弁当を給与天引きにしたことで「社員TouchPay」の導入計画が実現し、新しい食堂のオープンと共に利用していただけることになりました。
「社員TouchPay」は、ピットタッチタイプと、タブレットタイプを併用されています。定番メニューのA定食、B定食、麺のそれぞれの場所にピットタッチを設置し、定食はメイン料理と選べる小鉢とスープがセットですが、小鉢を2種類食べたい場合や、麺類についている小鉢が不要で単品が良い場合など、イレギュラーな注文はタブレットで細かく注文できるようになっています。
ストラパック様は、包装用機械を製造されている会社で、自動および半自動で包装ができるファクトリーオートメーション用の機器を製造しています。各読み取り機器のケーブル類にはカバーが付けられ、トレーのレーンに沿って美しく配線されていました。担当者のO様によると、「製造担当者に相談したら、すぐに作ってくれた」とのこと。さすが機器メーカーと関心しながら、本日一番人気であろうと思われるポークソテーをいただいてきました。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
