社員食堂精算システム・給与天引きで、手軽に社員食堂を利用–株式会社アジルコア

はい。利用できます。
回線が不通な場合約1万件程のデータはカードリーダー自体に記録されます。回線が接続された時点で自動的にWebサーバーにデータが転送されます。